Vad är
Vad är en macchiato?
3
minuter
Med så många kaffevarianter att välja på kan det vara svårt att skilja dem åt! I jämförelse med cappuccino eller espresso är macchiato mindre känd. Vad exakt är en kaffe macchiato?
Skäm bort dig själv
På italienska betyder ”macchiato” märkt eller fläckad. Macchiato är en dryck med espressokaffe som toppas med lite skummad eller ångad mjölk så att smaken av espresson fortfarande kommer fram.
Macchiatos ursprung
Namnet ”macchiato” kommer från att baristor behövde visa servitörerna skillnaden mellan en espressoshot och en espresso med lite mjölk i. Eftersom den sistnämnda varianten blir ”fläckad” av mjölken fick den snabbt det här namnet för att skilja de två åt. Till skillnad från cappuccino som från början skapades som en morgondryck, passar en macchiato perfekt på eftermiddagen.
På italienska betyder ”macchiato” märkt eller fläckad.
Hur smakar en macchiato?
Den lilla mängden mjölk i en macchiato ger kaffet en aning sötma. Men kombinationen av mjölkens sötma och krämighet tar ändå inte bort styrkan från espresson, så det finns de som anser att en macchiato smakar lite bittert.
Typer av macchiato
Det finns två huvudsakliga typer av kaffe macchiato: espresso macchiato och latte macchiato.
Vad är en espresso macchiato?
Originalet görs med en espressoshot som späds något med 1–2 teskedar ångad mjölk, vilket alltså gör den ”fläckad”. En espresso macchiato har den största mängden espresso i förhållande till mjölk. Mjölken är avsedd som ett kompliment, så espresson är fortfarande mycket framträdande.
Vad är en latte macchiato?
En sötare espressodryck med lager. Den görs genom att tillsätta en eller en halv shot espresso till ångad mjölk och sedan toppa med ett lager mjölkskum. En espresso macchiato serveras i ett kort glas och en latte macchiato serveras i ett högt glas.
Vad är skillnaden mellan macchiato och latte?
Skillnaden mellan en macchiato och en latte beror på vilken typ av macchiato du väljer. En macchiato, som ofta kallas för en espresso macchiato, har till skillnad från en latte inget mjölkskum. En latte macchiato skiljer sig från en latte genom att göras bakvänt. I en vanlig latte tillsätts espresso först, sedan ångad mjölk och slutligen ett lager mjölkskum.
Dagens favoriter bland våra läsare
Här samlar vi några av de mest lästa artiklarna från olika ställen på webbplatsen
